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Foro Mundial de Gastronomía en Plaza Liberación

octubre 30, 2022 @ 11:00 am - 6:00 pm

El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana tiene como objetivo colocar la cultura culinaria mexicana en el contexto global, a fin de proceder a un intercambio de conocimientos y experiencias entre los protagonistas que influyen en el mundo de la gastronomía actual, contribuyendo a detonar intercambios culturales, económicos y comerciales. Se trata de ver a las cocinas desde el surco hasta la mesa, incluyendo su impacto a escala internacional y su capacidad de incidir en el impulso del turismo cultural.

 

Actividades al público

  • Demo conferencias – Carrusel Gastronómico
    Demostraciones culinarias diseñadas para el intercambio de saberes y sabores, conferencias, talleres, catas y dinámicas diversas con la participación de chefs, cocineras, cocineros tradicionales y populares, así como de
    productores agroalimentarios.

  • Mercado las Cocinas de México
    Las Cocineras tradicionales y populares dan a conocer la riqueza de la
    gastronomía mexicana de las diferentes regiones del país mediante
    exhibiciones y ventas.

  • Expo de Productores
    Expo- venta de productos mexicanos primarios y elaborados.

  • La cantina y sus botanas
    Espacio dedicado a la presentación, degustación y venta de bebidas
    tradicionales: tequila, mezcal, rones, aguardientes y el pabellón del vino
    mexicano.

  • Programa Cultural
    Eventos, espectáculos y manifestaciones culturales y artísticas.
  • Expo Arte y Artesanía para la Mesa y la Cocina
    Exposición y venta de objetos utilizados en la cocina para preparar y servir alimentos.
  • Guadalajara Capital del Libro: Menú de libros
    Exposición y venta de libros acerca de la cultura culinaria

Lugar

Plaza Liberación
Guadalajara, Jalisco 44100 Mexico + Google Map